16日，甘肅天水市啟動麻辣燙“吃貨節”活動。為期一周的活動包含麻辣燙評獎、展銷、體驗和旅游線路推介等，堪稱麻辣燙“狂歡節”。來自天水市五縣兩區的數十家麻辣燙商家，向游客展示各自技藝和口味。

3月16日，甘肅天水市啟動為期一周的麻辣燙“吃貨節”。九美旦增 　攝

此次活動將從16日持續至23日，除評選麻辣燙最佳口味、最具創意、最受歡迎等獎項外，還將推出多條包含麻辣燙體驗的旅游線路，讓不斷涌來的游客品美味、賞美景。

“從遼寧過來，開車直奔天水就為了一碗麻辣燙，耗時三天。”遠從東北趕來的食客楊光接受中新社記者采訪時說，聽聞“網紅”麻辣燙店要排隊六七小時，“吃不到不死心”的他，迫不及待地先到活動區品嘗，“吃起來一點不油膩，香而不辣”。

連日來，甘肅天水麻辣燙火爆全網，相關話題登上各大平臺熱榜，旅游搜索熱度持續躥升。同程旅行平臺數據顯示，截至3月14日，甘肅天水近一周旅游搜索熱度上漲186%，并呈現繼續快速上漲趨勢。

麻辣燙究竟有多“熱”？路過天水的高鐵保潔阿姨，都忍不住伸長脖子問，“天水麻辣燙好吃嗎？”隨后還要感慨一句，“最近都是去吃麻辣燙的人！”

3月16日，天水麻辣燙“吃貨節”設置展銷區、體驗區，吸引游客沉浸式感受麻辣燙“熱情”。九美旦增 　攝

16日正值周末，天水市秦州區數個“網紅”麻辣燙店前人山人海。即使小巷深處的麻辣燙店，客流量也較平時增加二至三倍。步行街及人行天橋都擠滿了人，公路上車水馬龍，令當地人感慨：“過年都沒這么熱鬧。”

“天水麻辣燙供不應求，定點店鋪忙不過來，為了免去游客排隊的辛苦，政府管理部門搭建了臨時攤點。”參加“吃貨節”的麻辣燙店鋪老板鄭嘉凡，當日一整天都在忙著制作麻辣燙，但他覺得能為家鄉出一份力，便是累并快樂著。

天水麻辣燙的爆火，帶火了“靈魂汁子”紅油辣子，其原材料“甘谷辣椒”“秦安花椒”等亦受到網友超高關注度。“嘗了麻辣燙的辣椒覺得挺好，還會去看看辣椒段、辣椒面，然后批發引入北京市場。”從北京專程來考察天水辣椒的調料供貨商陳育紅說。中新社天水3月16日電 (閆姣 田鵬鶴)